Kue Leker Pak Maskan Lamongan Rasanya Bikin Nagih

LAMONGAN | SatuJatim - Kabupaten Lamongan bisa dijadikan tujuan destinasi wisata kuliner. Di Lamongan terdapat beberapa kuliner nikmat dan lezat yang wajib kamu coba. Salah satunya adalah kue leker Pak Maskan. Kue yang satu ini memiliki cita rasa berbeda dengan kue leker pada umumnya karena cara memasaknya masih terbilang tradisional yakni menggunakan wajan yang terbuat dari tanah liat dan dimasak dengan api arang. Kue ini juga terasa kriuk dan legit serta mengeluarkan aroma yang nikmat saat dimakan.

Untuk bisa menikmati kue yang satu ini pembeli bisa langsung datang di Jalan Raya Lamongrejo atau tepatnya depan Rumah Sakit Citra Medika. Kue ini buka setiap hari mulai pukul 07.30 sampai 15.00. Sedangkan untuk hari Minggu atau bertepatan dengan kegiatan di alun-alun kue ini bisa buka lebih pagi dari biasanya. 

"Buka setiap hari kalau hari libur atau ada kegiatan di alun-alun biasanya pagi sekali sudah buka dan kelebihan kue leker ini cara masaknya yang masih tradisional sekali," kata Maskan.

Ada dua pilihan rasa kue leker buatan Pak Maskan yakni, rasa coklat dan pisang. Kedua rasa ini kerap digemari pembeli. Maskan menjelaskan, kue leker buatannya disukai oleh banyak kalangan atau sudah memiliki pelanggan ratusan orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. 

"Sudah banyak pelanggan mas ratusan bahkan turun temurun kue ini selalu ramai bahkan belum waktunya jam pulang sudah habis," jelas Maskan.

Dalam sehari Maskan biasanya menghabiskan adonan kue leker 4 sampai 5 kilo. Sementara adonan kue leker sendiri terdiri dari bahan campuran seperti telur, tepung terigu, dan gula. Maskan sendiri sudah berjualan kue leker sejak 2001 hingga sekarang. Setiap harinya ia pulang pergi dari rumahnya di Desa Moropelang, Kecamatan Babat, Lamongan.

"Setiap hari buka dan aslinya orang Babat. Jadi setiap hari pulang pergi dan grobak kue leker saya tinggal di sini. Kalau di sini orang-orang sudah mengenal kue leker saya ini legendaris," pungkasnya.